Program Pemagangan Dalam Negeri

Food and Beverage Product for Hotel

Food Production

PT. HOTEL CANDI BARU-HOTEL TENTREM YOGYAKARTA

Batas Pendaftaran : 10 Mei 2023

Deskripsi

Setelah mengikuti pelatihan ini peserta kompeten menyiapkan dan membuat pastry, menyiapkan produk roti untuk patisserie, menggunakan metode dasar memasak, dan menyajikan makanan.


Detail

Posisi/Jabatan

Food and Beverage Product for Hotel

Mulai Magang

15 Mei 2023

Selesai Magang

14 Oktober 2023

Rentang Usia

18 - 27 Tahun

Jenis Kelamin

Laki-laki & Perempuan

Fisik

Non Disabilitas

Kuota

20 orang

Penempatan

Kota Yogyakarta

Syarat Administrasi

Pas Foto TerbaruSertifikat Keterampilan / Pelatihan,SKCK,Surat Keterangan Sehat,

Kualifikasi

a.  Pendidikan Terakhir                      : SMK Tata Boga / SMK Perhotelan / D1 Perhotelan

b.  Pelatihan/Pengalaman Kerja        : Tidak diutamakan

c.  Umur/Usia                                     : 18 - 27 Tahun

d.  Jenis Kelamin                                : Pria/Wanita *)

e.  Kesehatan                                     : Sehat jasmani & rohani

f.   Persyaratan khusus                      : Berpenampilan menarik

g.  Syarat Iain-lainnya (kalau ada)     : Bersedia bekerja dalam shift

Tujuan

a.  Mempraktekkan teori & pelajaran yang sudah pernah didapatkan di sekolah / universitas.

b.  Menambah pengetahuan & meningkatkan ketrampilan agar lebih siap memasuki dunia kerja.

c.  Membangun relasi di dunia professional agar lebih mengenal orang yang ahli di bidangnya.

d.  Meningkatkan rasa percaya diri & membuka peluang kerja di masa depan.

Program Pelatihan

Stankomlatker_243 | Food and Beverage Product for Hotel

Persyaratan Peserta

Kompetensi Pelatihan

I.55HDR00.053.2 Melaksanakan Prosedur Keselamatan Makanan
I.55HDR00.040.2 Membersihkan Lokasi/Area dan Peralatan Dapur
I.55HDR00.163.2 Menyediakan Pertolongan Pertama
I.55HDR00.082.2 Menyiapkan dan Membuat Pastry
I.55HDR00.083.2 Menyiapkan dan Membuat Kue
I.55HDR00.084.2 Menyiapkan dan Membuat Makanan yang Mengandung Ragi
I.55HDR00.085.2 Menyiapkan Produk Roti Untuk Patisserie
I.55HDR00.086.2 Menyiapkan dan Menyajikan Gateaux, Torte dan Kue
I.55HDR00.038.2 Menyajikan Makanan
I.55HDR00.041.2 Menggunakan Metode Dasar Memasak
I.55HDR00.042.2 Menyiapkan Appetizer dan Salad
I.55HDR00.043.2 Menyiapkan Sandwich
I.55HDR00.044.2 Menyiapkan Kaldu dan Saus
I.55HDR00.045.2 Menyiapkan Sup
I.55HDR00.046.2 Menyiapkan Sayuran, Telur dan Makanan yang Terbuat dari Tepung
I.55HDR00.049.2 Mengidentifikasi dan Menyiapkan Daging
I.55HDR00.050.2 Menyiapkan Makanan Dessert yang Disajikan Panas dan Dingin
I.55HDR00.149.2 Melakukan Kerjasama Dengan Kolega dan Pelanggan
I.55HDR00.151.2 Mengikuti Prosedur Kesehatan, Keselamatan dan Keamanan di Tempat Kerja
I.55HDR00.152.2 Mengembangkan Pengetahuan tentang Industri Perhotelan
- Soft Skill
- Produktivitas

Uang Saku

Kota / Kabupaten Uang Saku
Kota Yogyakarta Rp. 1.000.000